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經(jīng)營技巧:母嬰店防損的五大秘籍

發(fā)布時(shí)間:[2016/3/24 15:39:56] 文章來源:火爆孕嬰童招商網(wǎng)
經(jīng)營技巧:母嬰店防損的五大秘籍

母嬰店要如何防盜?

母嬰店經(jīng)營的很多品類都體積較小,而且屬于開放式陳列,很容易被不法份子投機(jī)。所以母嬰店的的防盜工作在經(jīng)營中是很重要的一項(xiàng)。

損耗的基本情況

根據(jù)最新的調(diào)查研究,損耗存在多種重要原因,且每天或多或少都會(huì)發(fā)生。我們往往是在產(chǎn)生損耗后才能發(fā)現(xiàn),盡管大家都能了解“本該在的商品消失了”這點(diǎn),但是對“為什么商品會(huì)消失”這一情況的分析卻難以達(dá)到100%的精準(zhǔn)與歸類。損耗本身就具有這種性質(zhì)。

因此,如果要母嬰店的員工在每天的辛勤工作中留出部分精力去防范此類事件,恐怕是相當(dāng)困難的。

發(fā)生途徑與原因

損耗雖然只是簡簡單單一個(gè)詞,但是其具體發(fā)生的背景比較復(fù)雜,其中人為失誤的主體雖然也是從業(yè)人員,但這不屬于違法事件而是由個(gè)人失誤導(dǎo)致的損失。

盤點(diǎn)時(shí)損失金額的計(jì)算方式是每一個(gè)SKU數(shù)乘以單價(jià)的合計(jì),那么可以將損失發(fā)生時(shí)數(shù)量和金額劃分成兩個(gè)橫向的因素。

當(dāng)我們將上述要素標(biāo)示出形成體系化以后,就可以將由于扒竊、偷竊造成的損失劃分為情況a,將由于金額(以偷換標(biāo)簽購買商品為主)問題造成的損失劃分為情況b。所謂的偷換標(biāo)簽,就是指將低價(jià)商品的標(biāo)簽撕下粘貼在高價(jià)商品上,這樣就可以以一個(gè)較低的價(jià)格購買高價(jià)商品了。

因此,首先需要讓從業(yè)人員理解這8種情況,在今后的工作中可以根據(jù)情況采取恰當(dāng)?shù)姆婪洞胧。在這個(gè)基礎(chǔ)上,業(yè)態(tài)、公司可以先把發(fā)生在自己身上概率最小的問題排除,對于最終剩下的問題根據(jù)輕重緩急來依次進(jìn)行處理。只有將這個(gè)流程持續(xù)下去,我們才有可能做到降低損失并將損失控制在一個(gè)較低范圍內(nèi)。

哪些商品易損耗?

盡管各母嬰店中損失的商品當(dāng)然都有不同,但這些商品的共同之處有兩點(diǎn):1.高價(jià)值商品;2.小型商品。

對于來店顧客、門店從業(yè)人員和供應(yīng)商來說,商品的價(jià)值較高都可能成為他們舞弊偷竊的因素,但是一些價(jià)值雖然高泛用程度卻低的商品其實(shí)不容易成為這些人的主要偷竊對象。高價(jià)商品被偷竊以后必然需要一個(gè)銷售的市場,所以對這類商品感興趣的主要是追求效率的有組織的犯罪集團(tuán)。

至于形狀較小的商品,從偷竊的角度說存在著竊取風(fēng)險(xiǎn)較小的特點(diǎn),這類商品容易隱藏在衣服里,從店頭和倉庫混出門店也不容易被察覺,同時(shí)還可以一次偷竊多個(gè)商品。

成功減損60%的案例

有一家G母嬰店采取的防損方針是“不完全依靠高科技”,并以此為目標(biāo)對員工進(jìn)行教育和培訓(xùn)。

(1)掌握對策、找出課題

對于應(yīng)該安裝管理標(biāo)簽的商品,養(yǎng)成100%安裝的習(xí)慣,且通過頭腦記憶與肢體觸摸來熟記高(易盜)風(fēng)險(xiǎn)商品。若依舊未能降低損耗,那就自然而然會(huì)出現(xiàn)“為什么”的疑問。

(2)找出門店內(nèi)容易隱匿商品的場所

偷竊者為了降低風(fēng)險(xiǎn),常常習(xí)慣撕掉商品標(biāo)簽只把商品本身帶出門店。當(dāng)他們撕掉標(biāo)簽時(shí),一定會(huì)在門店內(nèi)留下痕跡。對于門店來說,在發(fā)現(xiàn)丟棄的標(biāo)簽時(shí),必須將其保存,并在門店布局圖上標(biāo)注丟棄標(biāo)簽的位置。反復(fù)進(jìn)行這種事情,就可能抓住犯罪傾向,且有助于制定對策。

(3)啟動(dòng)商品管理體系的“警報(bào)”記錄的分析

同時(shí)啟用商品管理體系的警報(bào)裝置與防盜攝像機(jī),通過記錄警報(bào)器報(bào)警的具體工作日、時(shí)間、場所和原因及統(tǒng)計(jì)處理,就可能抓住偷盜傾向性,有助于立案偵查及對策。

(4)設(shè)定防范對策每月召開檢討會(huì)

店長、員工和保安等關(guān)鍵人物每月必須參加該會(huì)議,同時(shí)也可讓與防范相關(guān)的臨工參加。店內(nèi)各部門共享該月內(nèi)實(shí)施的一到三的防損措施并共商對策。

(5)實(shí)施對策

將高損耗商品在倉庫中顯眼地標(biāo)示出來;

測試員工是否記住了防損手續(xù);

與來店顧客相遇時(shí)與對方精神地打招呼;

在貨架死角粘貼POP吸引顧客注意;

確實(shí)將標(biāo)簽貼上后再陳列……

這些事情無關(guān)大小,只要是好的想法都應(yīng)該被落實(shí)到行動(dòng)中去。

G母嬰店防損改革的第一層次是強(qiáng)化來店顧客違法的對策內(nèi)容。比起從業(yè)人員、供應(yīng)商、人為錯(cuò)誤,G母嬰店把員工工作的重點(diǎn)放到了防盜這一焦點(diǎn)上——這種做法更容易讓員工們團(tuán)結(jié)一致,也更容易讓他們體驗(yàn)到成就感,從而提升對于防損的關(guān)心程度。由于這些活動(dòng)確實(shí)有了成效,從另一方面也刺激了員工自發(fā)地去著手解決來店顧客違法以外的損失問題。而作為結(jié)果,G母嬰店各門店的損失率都出現(xiàn)了下降,一年中還出現(xiàn)了損失額下降60%的門店。

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關(guān)鍵字:母嬰店