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嬰童連鎖店各種問題大盤點(diǎn)及解決方案
任何一個(gè)嬰兒用品店也一定會有不同的問題存在,有些問題只是讓你的贏利少了些,而有些問題卻會讓店面倒閉,但不管是什么樣的問題,最終都將有解決的方法。主要的是你要知道你的店里是出了什么問題!
定位問題
定位是一個(gè)戰(zhàn)略問題,假如戰(zhàn)略出錯(cuò),任何戰(zhàn)術(shù)都無所謂好壞,許多個(gè)開店的業(yè)主從不做任何調(diào)查,從不靠數(shù)據(jù)做決策,只是憑一個(gè)感覺做事情,自然也就不可能有準(zhǔn)備的定位,判斷一個(gè)店面定位準(zhǔn)不準(zhǔn)確的標(biāo)準(zhǔn)是:是否適應(yīng)了了當(dāng)?shù)卮蟛糠挚蛻簟<偃缒愕漠a(chǎn)品只有頂尖消費(fèi)者才會購買的,那一定是定位偏高了,因?yàn)楫?dāng)?shù)卣嬲绣X的客戶是不會在當(dāng)?shù)叵M(fèi)的,她們要去更好的城市消費(fèi)(為了顯示自己的消費(fèi)檔次與從不同),假如都是些以價(jià)格為導(dǎo)向的客戶來消費(fèi),那一定是定位偏低了,標(biāo)準(zhǔn)的定位是中高檔消費(fèi)為主。
解決措施:向肯德基學(xué)學(xué),開業(yè)前會在選擇的店面附近做三個(gè)月的調(diào)查,調(diào)查消費(fèi)結(jié)構(gòu),消費(fèi)人群,消費(fèi)方式等等,我們不要求你做三個(gè)月調(diào)查,但至少需要調(diào)查一個(gè)星期。
換季問題
當(dāng)季商品賣得慢,下季產(chǎn)品上得遲;每個(gè)季節(jié)過后總會有積壓商品存在;產(chǎn)品跟不上市場節(jié)拍。假如出現(xiàn)這些情況,那一定是換季環(huán)節(jié)出了問題,及時(shí)換季是零售業(yè)很重要的一個(gè)環(huán)節(jié),它直接影響到資金周轉(zhuǎn)和市場占有率,新款上市會帶來一個(gè)消費(fèi)小高潮,但時(shí)間很短,假如你上得慢,這個(gè)高潮就過去了,最重要的是會讓消費(fèi)者覺得你的季節(jié)產(chǎn)品更替慢,假如想買新品一定不會先來你這里,最重要的,季節(jié)產(chǎn)品一積壓就要一年時(shí)間,假如資金原本就不充足,對資金周轉(zhuǎn)就無異于雪上加霜了。
解決措施:一、一開始就要學(xué)會銷售預(yù)測,每個(gè)月做一張產(chǎn)品銷售圖,以銷售數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),預(yù)測下一次進(jìn)貨銷量。二、增加季節(jié)概念,不管有多少積壓產(chǎn)品,應(yīng)上下季商品時(shí)就一定要上。三、拋卻“舍不得”心態(tài),該降價(jià)的降價(jià),該促銷的促銷,千萬別舍不得,很多老板造成產(chǎn)品積壓的原因就是“舍不得”
競爭問題
市場價(jià)格出奇的低、不斷的受到中傷、客戶分流情況嚴(yán)重、新店層出不窮,假如出現(xiàn)這些情況,那就是競爭環(huán)境出問題了。中國市場競爭情況向來惡劣,很少有人會從附加值、服務(wù)、品牌上做文章,基本上的招數(shù)就是價(jià)格戰(zhàn)和攻擊戰(zhàn),也別指望這種競爭情況短期內(nèi)會有改變,冰凍三尺,非一日之寒。價(jià)格戰(zhàn)的惡果是它引導(dǎo)了消費(fèi)者只會比較價(jià)格,不會去比較附加值,假如大家比拼的是附加值,那消費(fèi)者的觀念就不會在價(jià)格上,就會轉(zhuǎn)到哪家店面的附加值更多,更好這個(gè)方向來,這樣的話,嬰兒用品店大部分的精力就會花在專業(yè)知識上、服務(wù)上、品牌上,這樣的市場才是一個(gè)良性的市場,經(jīng)濟(jì)發(fā)展的定律告訴我們,這一定是嬰兒用品店最終的走向,因?yàn)橐粋(gè)只會打價(jià)格戰(zhàn)的市場,一定是無可救藥的市場。
解決措施:適應(yīng)市場情況,盡可能的保持與市場價(jià)格平衡;盡量的提供產(chǎn)品附加值;尋找出自己核心競爭力;開通多種營業(yè)方式,讓相同的價(jià)格能產(chǎn)生更多的利潤。
補(bǔ)貨問題
斷貨情況嚴(yán)重;產(chǎn)品更新慢;客戶因?yàn)閿嘭浨闆r流失;進(jìn)貨費(fèi)用高;補(bǔ)不到想要的貨,這些情況都是屬于補(bǔ)貨問題,假如解決不好補(bǔ)貨問題,業(yè)主就不可能有心思放在營銷上,會嚴(yán)重影響到整個(gè)店面的正常運(yùn)轉(zhuǎn),并且會屢屢失信客戶。
解決措施:開業(yè)前找好貨源充足的供應(yīng)商;盡可能的從當(dāng)?shù)亟M織貨源;集中做幾個(gè)系列產(chǎn)品,別把產(chǎn)品面鋪得太廣。
產(chǎn)品問題
定位失誤;款式過時(shí);價(jià)格高;包裝不上檔次;實(shí)用性不強(qiáng);這些都是屬于產(chǎn)品問題。定位除外,產(chǎn)品的款式、包裝、實(shí)用性這些問題牽涉到了業(yè)主的眼光和個(gè)人喜好,很多業(yè)主是根據(jù)自身喜好來進(jìn)貨的,自己喜歡只是代表了一部分觀點(diǎn),假如代表的是大部分的消費(fèi)結(jié)構(gòu),那是可行的,假如只是代表了少數(shù)客戶消費(fèi)習(xí)慣,那就要盡可能的綜合大家意見,免得出現(xiàn)“自個(gè)兒喜歡,客戶不認(rèn)賬”的情況。
解決措施:開業(yè)前做一個(gè)詳細(xì)的市場調(diào)查,包括當(dāng)?shù)貗雰河闷返陌b、價(jià)格、款式、顏色、實(shí)用性、等等;平時(shí)多注意少兒電視頻道;多去機(jī)關(guān)幼兒園小班看看,那里會反映出很多消費(fèi)信息。
心態(tài)問題
感覺沒有士氣;總覺得別人比自好;(包括產(chǎn)品、店面、員工、合作商)老是想轉(zhuǎn)讓;經(jīng)常會后悔;做事虎頭蛇尾;不敢面對現(xiàn)實(shí);寄希望于市場會更好;借口多多;心態(tài)問題是最致命的一個(gè)問題,任何一項(xiàng)事情都會碰上挫折和迷茫,所不同的是,成功者會為成功找方法,失敗者只會為失敗找借口罷了。
解決措施:學(xué)會往好處想,往壞處做準(zhǔn)備!多看成功人士的傳記,多和成功人士和樂觀人士交流;擴(kuò)大交際圈;保持積極心態(tài)。
不知道問題
只知道生意不好,就是不知道問題出在哪里。這就如同去看醫(yī)生,醫(yī)生問你那里不舒服,你說不知道。你叫醫(yī)生怎么給你開處方?最多叫你吃些補(bǔ)品了事。不知道問題的所在,發(fā)現(xiàn)問題慢、發(fā)現(xiàn)不了最根本問題,這些都是觀察能力和分析能力不夠?qū)е,說實(shí)在的,經(jīng)商人士缺少這些素質(zhì)是很危險(xiǎn)的情況,特別是在競爭激烈、充滿誘惑與陷阱的商業(yè)時(shí)代。
解決措施:從最小的事情開始學(xué)會觀察與分析;多看推理故事;逼自己寫觀察日記;去預(yù)測別人店面的生意情況;經(jīng)常去釣魚;養(yǎng)成觀察習(xí)慣。
定價(jià)問題
價(jià)格是很敏感的問題,有時(shí)候只要你的產(chǎn)品比對手貴一毛錢,客戶就喊你的價(jià)格高,但這是客戶的正常反映,并不代表什么,確定你的定價(jià)是否出問題,要看消費(fèi)者背后的討論,假如六成以上的消費(fèi)者在背地里都感覺我們的價(jià)格高,那就是我們定價(jià)高了。開業(yè)初期,消費(fèi)者對你的店面還有沒一個(gè)定性的時(shí)候,定價(jià)高這種感覺一旦形成,就很難再消除。
解決措施:我們不鼓勵(lì)價(jià)格戰(zhàn),盡量和對手持平。假如消費(fèi)者已經(jīng)普遍反映價(jià)格高了,那就要不斷的搞一些促銷活動(dòng),然后再調(diào)低價(jià)格敏感產(chǎn)品,慢慢的消除客戶心理定勢,只要我們還想把店開下去,就一定要把消費(fèi)者的心撫平,不管你有多么的不愿意。
專業(yè)問題
客戶單筆成交量少、交易過程中都是消費(fèi)者主動(dòng),我們被動(dòng)、只能介紹產(chǎn)品的表面買點(diǎn),無法介紹產(chǎn)品內(nèi)在效果、無法讓客戶對你的話題產(chǎn)生興趣……,假如出現(xiàn)了以上的這些問題,那一定是專業(yè)知識出問題了,明顯的就是說服不了客戶,也引導(dǎo)不了客戶,店面變成了一個(gè)展廳,營業(yè)員只是起了防偷和收錢的作用,并沒有起到介紹和引導(dǎo)的作用,產(chǎn)品知識專業(yè)是成交量高的前提,你無法讓客戶服你,客戶憑什么聽你?
解決措施: 每天做總結(jié)、深度挖掘產(chǎn)品賣點(diǎn)、空余時(shí)間仔細(xì)查看相關(guān)資料、做筆記寫心得、看營養(yǎng)和育嬰方面的書籍。產(chǎn)品專業(yè)知識是一個(gè)厚積薄發(fā)的過程,沒有速成捷徑,只能靠用心積累!
服務(wù)問題
客戶在店面時(shí)間短、進(jìn)店后30秒之內(nèi)還沒有營業(yè)接待、沒有讓孕婦休息的地方、沒有飲水機(jī)、無法記住老客戶名字,個(gè)人情緒帶到店面來、表情做作,假如有以上這些問題存在,那就證明你的服務(wù)出了問題。嬰兒用品店的客戶個(gè)個(gè)都是被呵護(hù)慣了的人,她們特別追求心情好(醫(yī)生就告訴她們,孕婦的第一要素就是心情愉快),假如我們服務(wù)不到,她們會立刻走人,寧可多花點(diǎn)錢去別的地方買,也不愿在我們這里消費(fèi)。我們現(xiàn)實(shí)中也會碰到這樣的情況,有些地方服務(wù)不好,我們就寧可去遠(yuǎn)的店面,寧可價(jià)格高一點(diǎn),也決不去讓我們不舒服的店面。有一句話叫做:只要客戶開心,一切都好說話!反過來,假如客戶不開心,即使價(jià)格便宜一點(diǎn),也無法留住她們!
解決措施:規(guī)范營業(yè)員日常語言、表達(dá)方式、笑容、語氣、日常用語、制定詳細(xì)的接待客戶程序,讓營業(yè)員有章可尋,隨時(shí)知道自己應(yīng)該做什么!人的潛意識里都是有惰性的,別指望營業(yè)員不用規(guī)章制度就會自覺,讓一切有章可尋才是最重要的。
資金問題
進(jìn)貨越來越少、錢越投越多,賬面算算有一些,現(xiàn)實(shí)中就是沒有現(xiàn)金、店面始終無法自己養(yǎng)活自己。假如有這些情況,那就是資金出現(xiàn)了問題,一是開店資金挪作他用,分不清財(cái)務(wù);二是資金周轉(zhuǎn)慢,產(chǎn)生不了效益,三是根本就沒有留備用資金,一切費(fèi)用都等著營業(yè)產(chǎn)生現(xiàn)金。假如能處理好資金問題,店面再小,別人也不敢小看你;假如處理不好資金情況,店面再大,也是越大越亂!
解決措施:一、預(yù)留20%的備用資金;二、?顚S;三、盡可能的提高產(chǎn)品周轉(zhuǎn)率;四、不管你的店面有多小,一定要看財(cái)務(wù)報(bào)表。
員工問題
服務(wù)態(tài)度始再三聲明不見改善、產(chǎn)品知識反復(fù)培訓(xùn)不見效果、整個(gè)店面缺少生氣。假如出現(xiàn)這些情況,那就是員工出現(xiàn)了問題。員工問題是最頭疼的問題,因?yàn)橹匦抡腥艘参幢貢,假如員工缺少歸屬感,她就很難盡心盡力。
解決措施:制定詳細(xì)的操作方案,讓員工有章可尋;工資與提成掛鉤,多勞多得;設(shè)立獎(jiǎng)罰措施;多組織溝通性質(zhì)的活動(dòng),促進(jìn)員工的凝聚力。
管理問題
誰都可以管,誰也可以不管;出事后找不到相關(guān)責(zé)任人;庫存老是出錯(cuò);大家都覺得自己忙,但并沒有真正的做出多少實(shí)事。假如有這些情況,那就是管理出了問題,小店面靠做,大店面靠管。管理到位了,員工就是一群老虎,管理不到位,員工就是一群病貓。
解決措施:制定詳細(xì)的規(guī)章制度,責(zé)任到每個(gè)人,讓員工清楚自身職責(zé)。尋找一個(gè)執(zhí)行力強(qiáng)的員工做店長,一如既往的執(zhí)行下去,管理的最高法則就是貴在執(zhí)行。