近段時(shí)間，由于原奶供應(yīng)不足，生鮮乳價(jià)格不斷上漲，乳企們的搶奶大戰(zhàn)紛紛上演。為了更好的規(guī)范生鮮乳市場(chǎng)，錦州市各監(jiān)督管理部門積極響應(yīng)省畜牧局《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)全省奶源管理保障生鮮乳質(zhì)量安全工作的通知》，全面加強(qiáng)市場(chǎng)生鮮乳的監(jiān)管工作。

一是加強(qiáng)奶站和運(yùn)輸車監(jiān)督檢查。重點(diǎn)核查生鮮乳收購(gòu)許可證、奶站生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件和運(yùn)輸車輛準(zhǔn)運(yùn)證明，堅(jiān)決取締無(wú)證收購(gòu)的奶站和無(wú)證運(yùn)輸?shù)能囕v。檢查進(jìn)貨查驗(yàn)、運(yùn)輸交接單、不合格乳主動(dòng)報(bào)告和無(wú)害化處理等制度的落實(shí)情況，做好檢查的詳細(xì)記錄。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的生鮮乳制冷貯存無(wú)保障、生產(chǎn)條件差、設(shè)施設(shè)備落后、進(jìn)貨無(wú)臺(tái)帳、生產(chǎn)收購(gòu)銷售和檢測(cè)無(wú)記錄的奶站實(shí)行停產(chǎn)整頓，經(jīng)整頓仍不合格的，堅(jiān)決予以取締。對(duì)責(zé)令關(guān)停的站點(diǎn)，采取封存、拆除設(shè)備設(shè)施等措施，防止其暗自收購(gòu)。

二是加強(qiáng)生鮮乳抽檢監(jiān)測(cè)。結(jié)合2013年生鮮乳監(jiān)測(cè)計(jì)劃，加大對(duì)重點(diǎn)企業(yè)奶源基地、重點(diǎn)奶站、重點(diǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)的抽檢力度，提高抽檢頻次，監(jiān)測(cè)覆蓋全部奶站和運(yùn)輸車，檢測(cè)指標(biāo)以抗生素、重金屬、有毒有害物質(zhì)為重點(diǎn)。同時(shí)，對(duì)可能違禁添加物質(zhì)進(jìn)行隱患檢查，確保生鮮乳質(zhì)量安全。

三是加大打擊力度。始終保持高壓態(tài)勢(shì)，嚴(yán)厲打擊奶源環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為。嚴(yán)厲查處奶販子收散奶、非法收購(gòu)和倒賣不合格生鮮乳、違法違規(guī)添加、惡意爭(zhēng)搶奶源等行為，嚴(yán)打非法收購(gòu)運(yùn)輸“黑窩點(diǎn)”。對(duì)奶牛養(yǎng)殖及生鮮乳生產(chǎn)、收購(gòu)、運(yùn)輸、銷售過程中存在違法違規(guī)行為，發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，按照《奶畜養(yǎng)殖和生鮮乳收購(gòu)運(yùn)輸環(huán)節(jié)違法行為依法從重處罰的規(guī)定》從重處罰。加強(qiáng)行政執(zhí)法和刑事司法銜接，將監(jiān)測(cè)、查處信息及時(shí)通報(bào)有關(guān)部門，涉嫌刑事犯罪的，及時(shí)移送公安部門，依法從重從快查處。

年關(guān)將至，乳制品市場(chǎng)將迎來需求高峰，以上三項(xiàng)規(guī)定的出臺(tái)旨在強(qiáng)力打壓當(dāng)?shù)厝槠肥袌?chǎng)的不規(guī)范行為，全面規(guī)范錦州市當(dāng)?shù)厝槠肥袌?chǎng)，保障消費(fèi)者合法權(quán)益。