牛初乳有著很高的營養(yǎng)價值，也是保健的首選，那么作為一位新媽媽，你對牛初乳中含有的成分又有哪些了解呢？

醫(yī)學(xué)研究表明，牛初乳中的免疫因子可以抵抗病毒、細(xì)菌、酵母菌、真菌、guomi原和其他毒素。

免疫球蛋白：初乳中含有5種免疫球蛋白，分別是IgG、IgA、IgM、IgE、IgD。在牛初乳中IgG的含量最高，其他免疫球蛋白含量都較低。人體初乳中，IgG的含量一般在2％左右，而牛初乳中IgG的含量為8％～25％以上不等。免疫球蛋白對于病毒性感染、細(xì)菌性感染、寄生蟲和酵母菌都有良好的防御作用。高質(zhì)量的牛初乳中，免疫球蛋白的含量應(yīng)最低達(dá)到20％。

抗體：研究表明，牛初乳中含有至少19種致病菌的抗體，包括沙門氏菌、大腸桿菌和鏈球菌的抗體。

PRP（富脯氨酸多肽）：可以調(diào)節(jié)人體胸腺的活動。胸腺是免疫系統(tǒng)的中心控制樞紐。通過調(diào)節(jié)胸腺，PRP可以刺激衰弱的免疫系統(tǒng)，也可以平衡過度活躍的免疫系統(tǒng)，從而避免了很多自身免疫系統(tǒng)問題。

乳鐵蛋白：對皰疹、慢性疲勞等問題有某種效用。

溶菌酶：保護(hù)身體組織免受細(xì)菌侵害，可以用作有效的抗菌劑。

乳清蛋白：對于多種癌細(xì)胞和病毒都有很好的抵御作用。此外，它還可以增加大腦中血清素的活動，減少皮質(zhì)醇的積累，并且改善人在受壓下的情緒。

細(xì)胞活素：是細(xì)胞間進(jìn)行信號交流、調(diào)節(jié)加強(qiáng)免疫反應(yīng)的化學(xué)物質(zhì)。它可以刺激免疫球蛋白的產(chǎn)生。其中，中間白細(xì)胞素－10是一種抗炎蛋白，可以緩解疼痛。

胰島素生長因子（IGF-I和Ⅱ）：細(xì)胞的分化、增殖、個體的生長發(fā)育中具有重要的促進(jìn)作用。

轉(zhuǎn)化生長因子（TGFα和β）：這種細(xì)胞因子能使正常的成纖維細(xì)胞的表型發(fā)生轉(zhuǎn)化，即在表皮生長因子（EGF）同時存在的條件下，改變成纖維細(xì)胞巾壁生長特性而獲得在瓊脂中生長的能力，并失去生長中密度信賴的抑制作用。

表皮生長因子（EGF）：一種多功能的生長因子,在體內(nèi)體外都對多種組織細(xì)胞有強(qiáng)烈的促分裂作用。

核苷：由堿基通過糖苷鍵與戊糖縮合而成的化合物。

正是有這些豐富的免疫因子，才保證了牛初乳的營養(yǎng)價值，因此多吃牛初乳能提高自身的myil，變的更健康。